海能未來技術集團股份有限公司
海能儀器：凱氏定氮儀測定方便面調料粉中氮的含量
檢測樣品：方便面
檢測項目：氮
方案概述：方便面作為一種速食食品深受年輕人喜愛，美好的風味離不開里面的調料粉，調料粉的主要成分有食用鹽、麻辣鮮粉，味精、玉米淀粉、面粉、精煉肉粉、牛肉粉、八角、胡椒、香料、姜粉、食品添加劑、孜然等。本文參照標準《SB/T11194-2017方便面調味料》及《SB/T10371-2003雞精調味料》測定方便面調料粉包中的氮含量。
方便面作為一種速食食品深受年輕人喜愛，美好的風味離不開里面的調料粉，調料粉的主要成分有食用鹽、麻辣鮮粉，味精、玉米淀粉、面粉、精煉肉粉、牛肉粉、八角、胡椒、 香料、姜粉、食品添加劑、孜然等。本文參照標準《SB/T 11194-2017 方便面調味料》及《SB/T 10371-2003 雞精調味料》測定方便面調料粉包中的氮含量。
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